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ARROZ COLIFROR CON POLLO
Hola amigos
Aquí les traigo una de nuestras recetas
de un sabroso y fácil
Arroz(Coliflor) con pollo
el cual podrá disfrutar sin preocuparse
por el peso ni la azúcar.
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Tan solo una taza de arroz regular contiene 45g de carbohidratos.
(Y casi siempre comemos más de una)
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Hay quienes preparan su propio arroz de coliflor.
Yo estoy usando este el cual me resulta y es costo efectivo
ya que está listo para usar y nos ahorra tiempo.
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Como pueden notar una taza del arroz coliflor
a diferencia del arroz regular,
tiene solamente 4g carbohidratos
(4g Carbs - 2g Fibra = 2g Carbs por el serving size que es media taza preparado)
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Incluyo esta información ya que aunque no es lo usual,
algunas personas podrían presentar síntomas de alergía
al ingerir el coliflor.
De ser ese el caso puede tomar alguna medicina para alergias
y de ser necesario consultar a su médico.
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Ingredientes para el Arroz Coliflor con Pollo
a los Happy Low-Carb by Norma Iris:
Arroz Coliflor
Pollo previamente adobado y marinado
Aceite de Oliva (para sofreir)
Ajo granulado
Ajo en Polvo
Sa-son Original y con Achiote
Para sofreir el pollo:
Sofrito, cebolla y pimientos morrones
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En aceite de oliva a fuego mediano,
preparamos nuestra base para sofreir el pollo.
Yo le añado sofrito, cebolla y pimientos morrones.
Cocinas 3 a 4 minutos antes de añadir el pollo.
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Añades el pollo al sofrito y dejas que se cocine
a fuego mediano
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En otro sartén preparamos la base para nuestro
Arroz Coliflor.
Muchos lo encuentran sin gusto y consistencia
por eso lo sofrío unos minutos
no importa el plato que vaya a preparar
en una base de aceite de oliva, ajo granulado y ajo en polvo
(a tu gusto).
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Añadimos el arroz coliflor, mezclamos
y dejamos sofreir unos minutos.
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Recomiendo sazonarlo con un sobrecito de Sa-son sin color.
Mezclas y dejas unos minutos a fuego lento
mezclando ocasional.
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| Ya tenemos listo nuestro arroz coliflor básico. |
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Lo incorporamos al pollo que estamos cocinando
y añado un sobre de sazón pero esta vez con achiote (colorante)
Dejamos sofreir 2-3 minutos a fuego lento mediano.
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Ya tenemos nuestro rico
Arroz Coliflor con Pollo a lo
Happy Low-Carb by Norma Iris.
Que tengan Buen Provecho. Como todas nuestras recetas en este Blog esta receta es baja en carbohidratos y azúcar. Frecuentemente añadimos nuevas recetas en foto, paso a paso. Te invito a mantenerte conectado en: WWW.RECETASPARADIABETES.COM Si tienes cuenta en Facebook te invito a unirte a nuestra página en Nuestro propósito es darte ideas de ricas recetas donde puedas sacar el máximo provecho a tu consumo de carbohidratos diarios. Dios es nuestro guía. No te rindas. Te bendigo, Norma Iris |
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