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Ya sea para acompañar nuestro plato favorito, comer solo, como aperitivo
o en tortillas bajas en carbohidratos,
el guacamole siempre es una excelente opción.
Para esta receta voy a usar 3 aguacates maduros.
(Puedes variar la cantidad de ingredientes
de acuerdo a la porción que desees preparar).
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Picamos en trozos nuestros aguacates...
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Preparamos la mezcla de lo que añadiremos a los aguacates:
1/2 cebolla mediana picadita
1 tomate mediano picado
Aproximado 1 a 1 1/2 cucharada de ajo (ajusta a tu gusto)
zumo de 1 limón exprimido
Muchos le añaden jalapeño (es opcional)
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Comenzamos a macerar a mano nuestros aguacates picados...
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Una vez macerados les exprimimos un limón
(Aproximado 1 a 1 1/2 cucharadas de jugo de limón)
Y se añade sal a tu gusto
(Personalmente le echo 1 cucharadita)
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Incorporamos el resto de los ingredientes y listo.
Recuerda que puedes encontrar otras recetas
todas bajas en carbohidratos y azucares en nuestro Blog
www.happylow-carb.com
www.cocinandolowcarb.com www.recetasparadiabetes.com
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Y recuerda:
No importa lo que puedas estar atravesando
nunca pierdas la Fe pues
DIOS ES SIEMPRE FIEL.
Los quiero, Norma Iris
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