COQUITO BÁSICO LOW CARB Receta al estilo COCINANDO LOW CARB con Norma Iris

RECETA DE COQUITO BAJO EN CARBOHIDRATOS Y AZÚCAR 


Una de las bebidas favoritas en la época Navideña es el sabroso
COQUITO.
Es delicioso mas en su receta original contiene demasiados
carbohidratos y azúcar.

A continuación les comparto mi receta 
la cual cumple muy bien su cometido.

Esta es una receta básica a la cual le pueden
añadir al final sus sabores favoritos.

Las cantidades que aquí utilizo
rinden perfecto para una botella tamaño grande.

Espero lo disfruten:


Para esta receta utilizo los siguientes ingredientes:
Mantequilla
Heavy Whipping Cream
Leche de Coco
Azúcar de su predilección
Extracto de Coco
Extracto de Vainilla
Canela
Nuez Moscada (opcional)
Coconut Flakes sin azúcar (Unsweetened)
Queso Crema


Comienzo preparando mi versión de 
LECHE CONDENSADA LOW CARB con
4 onzas (1/2 barra) de mantequilla
1 Taza de Heavy Whipping Cream
4 sobres de azúcar de su predilección (2 cucharaditas)

Para los que no utilicen microondas
se calienta en la estufa aproximado 3-4 minutos
a fuego mediano
revolviendo continuamente hasta comenzar a espesar.

Personalmente, la caliento en el microondas 2 1/2 a 3 minutos
(varía según microondas)
Moviendo cada minuto.


Mezclamos bien para añadir el resto de los ingredientes.
Le añadimos:
1 Lata de Leche de Coco (13.5 onzas)
1 cdta (tsp) de extracto de coco
1 cdta (tsp) de extracto de vainilla
1 cucharada de canela en polvo
1/2 cdta. Nuez Moscada (opcional)
12 sobrecitos de azúcar (1/2 taza)
1/4 taza de coconut flakes sin azúcar (unsweetened)
(puede añadir mayor cantidad a su gusto)
Mezclas y añadimos
 3 onzas (3 cucharadas) de queso crema en trozos.

Para mayor cantidad, duplicar los ingredientes.

Mezclamos levemente en licuadora o procesador de alimentos.
Esta es una receta básica. Puede modificar al 
 añadir sabores, licor a su gusto y su te favorito de especies.

Vertimos en la botella y refrigeramos.
(Espesará más al enfriar)

Espero disfruten nuestra receta tanto como nosotros.

Felices fiestas #JESUSISTHEREASON

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Los quiero,
Norma Iris






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